Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Galletas, queso, granos enteros.
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
|
14.26 g
|
14.26%
|
La energía (calorías)
|
412 kcal
|
|
Energía (julios)
|
1724 kJ
|
|
Proteína
|
9.62 g
|
9.62%
|
lípido total (grasa)
|
16.03 g
|
16.03%
|
Ceniza
|
2.79 g
|
2.79%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
57.29 g
|
57.29%
|
Fibra, dietética total
|
6.4 g
|
6.4%
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
|
Calcio, Ca
|
128 mg
|
0.13%
|
Hierro, Fe
|
3.46 mg
|
|
El magnesio, Mg
|
68 mg
|
0.07%
|
El fósforo, P
|
264 mg
|
0.26%
|
Potasio, K
|
212 mg
|
0.21%
|
Sodio, Na
|
706 mg
|
0.71%
|
Zinc, Zn
|
1.84 mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.231 mg
|
|
El selenio, Se
|
40.3 µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
|
tiamina
|
0.289 mg
|
|
Riboflavina
|
0.545 mg
|
|
La niacina
|
5.13 mg
|
0.01%
|
La vitamina B-6
|
0.203 mg
|
|
El folato, el total de
|
103 µg
|
|
Ácido fólico
|
62 µg
|
|
El folato, comida
|
41 µg
|
|
El folato, DFE
|
146 µg
|
|
La colina, el total de
|
14.5 mg
|
0.01%
|
|
Vitamina B12
|
0.06 µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
12 µg
|
|
retinol
|
8 µg
|
|
Caroteno, beta
|
44 µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
12 µg
|
|
La vitamina A, IU
|
110 IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
24 µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
1.08 mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.1 µg
|
|
Vitamina D
|
3 IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
3.9 µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
3.206 g
|
3.21%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.133 g
|
0.13%
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.068 g
|
0.07%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.036 g
|
0.04%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.077 g
|
0.08%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.069 g
|
0.07%
|
13: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.426 g
|
0.43%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.634 g
|
1.63%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.001 g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.615 g
|
0.62%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.012 g
|
0.01%
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.014 g
|
0.01%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
8.015 g
|
8.02%
|
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.454 g
|
0.45%
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
7.319 g
|
7.32%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.059 g
|
0.06%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
3.206 g
|
3.21%
|
|
18: 2 indiferenciada
|
2.789 g
|
2.79%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.417 g
|
0.42%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
|
21: 5 de ácido graso poliinsaturado
|
0 g
|
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0 g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
|
Colesterol
|
16 mg
|
0.02%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
|